MARQUESITAS

FUENTE : COCINA-ARTE

Bueno empezamos un nuevo año, pero la navidad no ha terminado ya  quedan los últimos coletazos y para ello he preparado estas buenisimas marquesas. Y ya se acabaron las compradas , estas le ganan por goleada.Que tengáis  un buen fin de semana.

INGREDIENTES:
5 huevos

250 grs. de almendra molida

250 grs. de azúcar

Unas gotas de esencia de limón

Moldes de papel 

Azúcar glass para decorar

PREPARACIÓN:
Ponemos el azúcar en el vaso y lo pulverizamos 30 seg a vel progresiva 5-7-10.
Incorporamos la almendra molida y mezclamos 20 seg  a vel progresiva 5-7-10.
Añadimos los huevos y la esencia de limón y programamos 1 mn a vel 6.
Ponemos a precalentar el  horno a 180º.
Rellenamos los moldes hasta 3/4 y metemos en el hono unos 15 mn calor arriba y abajo y luego otros 3 mn solo arriba.
Las sacamos y dejamos enfriar, cuando estén frias las espolvoreamos con azúcar glas.

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