Una receta muy fácil que se hace en un plis pero hay que estar encima para que no se pasen que si no se resecan y no estan tan buenas. Ideales de picoteo para tomar una cervecita fresquita.
INGREDIENTES:
1/4 kilo de almejas finas
Ajo en polvo
2 cdas de aceite de oliva
Zumo de limón
Sal
Perejil picado
PREPARACIÓN:
Ponemos las almejas en abundante agua fría con 1 cda de sal.Las tenemos así hasta que las vayamos a cocinar y si vemos que sueltan arena les cambiamos el agua.
Ponemos una sartén con el aceite y rehogamos con una cucharadita de ajo en polvo hasta que se dore. Añadimos las almejas escurridas y subimos el fuego. Las salteamos a fuego fuerte hasta que se abran y empiecen a soltar un poco de agua. Añadimos entonces el zumo de limón, removemos y servimos caliente.
que ricas estan las almejas , aqui en casa la hago igual besitos
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