INGREDIENTES: Para 12 cupcakes
150 gr de azúcar
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
150 gr de harina
3 huevos
1 cda sopera de extracto de vainilla
1 cdita de levadura
3 cdas soperas de leche
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180 º.
En el vaso de la thermomix ponemos el azúcar con los huevos y batimos 2 mn a vel.2.
Agregamos la mantequilla y mezclamos 1 mn a temp. 37º vel 3.
Añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos 10 seg a vel 3.
Agregamos la leche y el extracto y ponemos vel 3.
Rellenamos con la mezcla 2/3 partes de los cupcakes, y horneamos durante unos 15-20 mn a 180º.
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