lunes, 30 de mayo de 2016

TARTA CASTILLO MEDIEVAL DE FONDANT



Es una tarta sobre molde de 20 cms es de cuatro pisos de algo mas de  1 cm cada una .El bizcocho es un MSC de vainilla y va relleno de buttercream de queso philadelphia. Las torres son cilindros de poliespan forrado de fondant gris. 



BUTTERCREAM DE QUESO CREMA 
600 gr de mantequilla a temperatura ambiente
600 gr de azúcar glas 
600 gr de queso crema muy fria

PREPARACIÓN:
Batimos la mantequilla con la pala de la KA durante 1 mn a velocidad media.
Bajamos los restos de las paredes y añadimos el azúcar y batimos unos minutos a velocidad baja unos segundos y subimos a velocidad media alta durannte unos 4 mn.
Agregamos el queso que estara recien sacado de la nevera  y batimos a velocidad baja lo justo para mezclar el queso con la mantequilla.







2 comentarios:

  1. ¡que buena pinta! me la apunto...Ya tiene otra seguidora más, pase y siga mi blog donde pone (participar en este sitio) en este enlace http://mibonitolugar.blogspot.com.es/ espero su visita

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  2. ideal¡¡¡¡ me ha encantado.
    besos crisylaura

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