lunes, 7 de octubre de 2013

TARTA NESQUIK DE FRESA


Es una tarta riquísima que ví en el blog de Recelandia,  me imaginé por la  pinta que tenía que debía de ser una tarta muy ligera, gustosa y así fue. Y la verdad es que está de muerte y eso que no soy muy  fan del sabor de  fresa en tartas  y helados pero me gustó y en casa voló. Al día siguiente aun está más rica.  Está hecha con Nesquik de fresa.  Y he sustituido las galletas María por galletas digestives que me gustan más. El molde que usé era de 18 cm.Os animo a que la hagáis.


 INGREDIENTES:

180 grs de galletas (digestive para mí)
60 grs de mantequilla
100 grs de agua
4 hojas de gelatina
400 grs de queso crema light
200 grs de nata 
100 grs de azúcar
100 grs de Nesquik de fresa

PREPARACIÓN:
Antes de nada ponemos las hojas de gelatina en agua fría a hidratar.
Ahora hacemos la base, trituramos las galletas  10 seg. velocidad progresiva 5-6-7-8-9-10. Añadimos la mantequilla y seleccionamos  5 seg a vel.5.
Ponemos la mezcla obtenida en un molde y lo forramos por partes iguales con el dorso de una cuchara. Dejamos  endurecer en el frigorífico, mientras preparamos la mecla de relleno.
Ponemos en al vaso de la thermomix, el agua y programamos 3 mn, temp 100º  a vel 5. 
Agregamos al  agua por este órden la gelatina escurrida, el queso, la nata, el azúcar, el Nesquik de fresa y programamos 20 seg a vel 5 sin temperatura. Vertemos la crema sobre la base de galletas y dejamos enfriar en la nevera un mínimo de 4 horas, sin es de un día para otro mejor.









3 comentarios:

  1. Jacky preciosa!!
    Oh, qué grata sorpresa me has dado, cuánto me alegra que les haya gustado y es cierto, de un día para otro está mucho mejor, te ha quedado muy muy muy bonita y ese toque de chocolate es genial!! Si no te molesta, ahora la comparto en facebook!! Un besito enorme princesa y que tengas una semana estupenda!

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  2. Pues llevas razón tiene pinta de estar muy gustosa, con ese color rosita...uummm!! me comeria un buen trozo. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  3. Vaya pinta que tiene estoooo

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