FLAN DE HUEVO EN OLLA GM

Que tal algo dulce pero ligero para acabar la semana?

Los postres tipo flanes, cremas,  yogures  y natillas me gustan mucho. A  ver que os parece este, si no disponéis de olla gm, lo podéis hacer al baño María en el horno.

Fuente: Recetario gm

INGREDIENTES
500 gr. de leche
4 huevos.
130 gr. de azúcar
Caramelo líquido
Agua, para cocer

PREPARACIÓN:

Batimos  la leche, con los huevos y el azúcar.
Volcamos  en una flanera con tapa , previamente caramelizada.
Ponemos  la flanera en la cubeta de la olla, le pongo en el fondo un salva mantel de silicona para que no se ralle la cubeta.

Añadimos agua hasta cubrir la mitad de la flanera. Cerramos la olla y programamos 10 mn cocina valvula abierta. Luego dejamos reposar 10 mn en mantenimiento, sacamos de la cubeta, dejamos enfriar y desmoldamos.