No me lo puedo creer con lo de veces que hago yo esta receta en casa y me acabo de dar cuenta que nunca la he publicado. Segun el tiempo meteorológico o el horario lo hago de una forma u otra aunque he de reconocer que cuando los aso en leña el resultado es de 10, no se puede comparar al sabor del asado de horno.
INGREDIENTES:
Pimientos rojos gorditos
Cebolla
Sal
Aceite y vinagre
PREPARACION:
Asamos los pimientos y los dejamos enfriar un poco sin que lleguen a estar frios del todo y los metemos en una bolsa así sera mas facil quitarles la piel. Una vez limpios de piel y semillas los cortamos en tiras longitudinales. Picamos la cebolla en trocitos y se la agregamos a los pimientos ya solo queda salpimentar y a comer!!!!
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