viernes, 3 de octubre de 2014

ENSALADA DE PIMIENTOS ROJOS



No me lo puedo creer con lo de veces que hago yo esta receta  en casa y me acabo de dar cuenta que nunca la he publicado. Segun el tiempo meteorológico o el horario lo hago de una forma u otra aunque he de reconocer que cuando los aso en leña el resultado es de 10, no se puede comparar al sabor del asado de horno.



INGREDIENTES:
Pimientos rojos gorditos 
Cebolla
Sal
Aceite y vinagre

PREPARACION:
Asamos los pimientos y los dejamos enfriar un poco sin que lleguen a estar frios del todo y los metemos en una bolsa así sera mas facil quitarles la piel. Una vez limpios de piel y semillas los cortamos en tiras longitudinales. Picamos la cebolla en trocitos y se la agregamos a los pimientos ya solo queda salpimentar  y a comer!!!!













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