miércoles, 29 de enero de 2014

TORTILLA DE MENESTRA



Mi hijo no es de comer mucha verdura pero de esta forma consigo que coma algo de verdura. No es que me quede satisfecha con la ración que se come pero ....


INGREDIENTES:
Menestra 
Huevos 
Atún
Sal
Aceite

PREPARACIÓN:
Ponemos un cazo con agua y sal. le agregamos la menestra y ponemos a hervir la verdura. Cuando esté todo cocido, lo escurrimos y reservamos.  En una sartén ponemos aceite, batimos los huevos, salamos y se los agregamos a la menestra  con   dos latas de atún, removemos bien y a la sartén.Cuando este cuajado damos la vuelta.




3 comentarios:

  1. Que pinta mas buena¡¡¡¡¡ se ve bien rica, te quedo estupenda
    besos

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  2. Hola! Pero que pintaza! Mira, que la que no se coma tu niño dejamela pa mi! Jejeje
    Muy buena idea, el ingenio de una madre es agudo! Ademas que esta receta puede sacar de un apuro a cualquiera que tenga el frigo pelado!
    Besos

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  3. Jacky, qué delicia de tortilla y además bonita! Te quedó genial, tengo que probarla!
    Un besito

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