sábado, 23 de junio de 2012

HOJALDRE RELLENO DE COMPOTA DE MANZANA



INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre
Compota de manzana  (Lidl)
1 manzana  golden
1 huevo para pintar 
azúcar y agua para hacer un almíbar




PREPARACIÓN:
Se extiende la lámina de hojaldre y se cortan círculos de unos 12 cm. Los rellenamos con una cucharadita de compota de manzana y le ponemos encima trocitos de manzana. Sellamos los bordes con una poca de agua para que queden bien sellados para evitar que se abran cuando la masa vaya subiendo y ponemos en una fuente de horno. Precalentamos el horno a 200 º , le hacemos unos cortecitos a la masa a modo de decoración sin profundizar y los pintamos con el huevo batido. Horneamos hasta que estén doraditos. 
En un cazo ponemos una poca de agua con azúcar para hacer un almíbar que no esté muy espeso, pintaremos los hojaldres cuando salgan del horno para que brillen y estén más vistosos. 












No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada