Ensalada variada
Higos frescos maduros
Lonchas de jamón serrano
1 tarrina de queso de burgos
Vinagre balsámico de módena
Aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN:
Hacemos una cama con las lechugas variadas, ponemos encima las lonchas de jamón en forma circular, disponemos los higos cortados en cuartos . Cortamos el queso de burgos en cuadraditos y los repartimos por encima . Salamos y rociamos con el aceite de oliva y un chorreón de vinagre balsámico.
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