sábado, 2 de febrero de 2013

FLAN DE QUESITOS




INGREDIENTES:
600 ml de leche entera
8 quesitos 
100 gr  de azúcar
1 sobre de cuajada
Caramelo  líquido para los moldes.

PREPARACIÓN: (Thermomix)
Se baten todos los ingredientes a velocidad 3 durante unos minutos y programamos 10 mn, temp 90º, vel 4. Se vierte en flanera individuales o en una flanera grande caramelizada, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico.

Forma convencional:
Batimos todos los ingredientes y ponemos en un cazo a fuego medio 
sin dejar de remover, cuando empiece a hacer burbujas sin que llegue a hervir , lo apartamos y volcamos en flaneras individuales caramelizadas y dejamos enfriar. Una vez frías las introducimos en el frigorífico.






4 comentarios:

  1. Se ve un flan delicioso, con una textura maravillosa, nunca lo he probado con quesitos, pero me tiene que gustar mucho. Besicos

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  2. Que rico¡¡¡¡ nunca lo he preparado con quesitos, me llevo tu receta se ve bien rica.Feliz domingo
    besos

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  3. Menuda pintaza que tiene el flanecito! Ya lo tengo comprobado: eres una eminencia en la cocina y un peligro para la dieta! Jeje
    Apunto. Besitos!

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