jueves, 19 de abril de 2012

HABAS CON JAMÓN


INGREDIENTES:
500 gr de habas desgranadas
150 gr de tiras de jamón serrano 
2 cebolletas
medio vasito de vino blanco
sal

PREPARACIÓN:
Se ponen a cocer las habas con sal( cuidado con la sal ya que el jamón es salado). Las escurrimos y mientras vamos calentando un poco de aceite de oliva. Le añadimos el jamón y volcamos las habas , el vino blanco y  damos unas vueltas a fuego mediano. Le echamos las cebolletas cortadas en trocitos pequeños , bajamos el fuego y dejamos que se vaya ablandando las cebolletas a fuego lento, removiendo de vez en cuando. 
Freímos unos huevos y a zampar!!!




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